Kremet maissuppe med blomkål
iDetox: 
Måltid: Suppe
Cuisine: Vegansk, glutenfri
Forbredelse: 
Tilbredning: 
Total tidsbruk: 
Porsjoner: 4-6
 
Ingredienser
  • 1 liten blomkål (500g)
  • 150 g økologisk mais fra boks, frosen eller fersk
  • 1 liter vann
  • 400 ml økologisk kokosmelk
  • Hav eller Himalaya salt etter smak
  • Nykvernet sort pepper etter smak
  • Gressløk til servering
Slik gjør du:
  1. Vask blomkålen grundig og del den i buketter.
  2. Sett den i en kasserolle, tilsett mais, vann og kok opp.
  3. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
  4. Før innholdet i kjelen over i en blender eller med hjelp av en stavmikser, mos det til en fin, kremete konsistens.
  5. Hell så alt tilbake i gryten, tilsett kokosmelk, salt og pepper, og kok det opp igjen.
  6. Fjern fra varmen og server med friske urter.
Recipe by iDetox at http://www.idetox.no/kremet-maissuppe-med-blomkal__trashed/